田園 焼酎。 焼肉田園

流川《芋焼酎》田苑酒造【紀乃島屋】鹿児島芋焼酎通販・販売

田園 焼酎

田苑酒造 Brand Story 03 技術力 世界にひとつの美味しさを求めて フロンティア・スピリッツ 田苑酒造の前身である塚田醸造場4代目・塚田定清。 その人こそが、田苑の「樽貯蔵」や「音楽仕込み」の生みの親です。 若き日に修行先の東京で、故郷自慢の芋焼酎が厳しい評価を受ける経験をしました。 そこから「今までにない全く新しい本格焼酎を造ろう」と決意。 前代未聞の樽貯蔵焼酎の研究に着手したのです。 やがて26年の歳月をかけて、1982年に日本初の樽貯蔵麦焼酎が完成。 その間に他の研究者と共に冷却ろ過などの技術も開発しています。 また、蔵にオーディオを持ち込んでクラシック音楽をかけはじめたのも塚田本人。 音楽によって酵母の働きが活性化するという世紀の発見がされ、 のちに音楽仕込みへと発展します。 今ないものを求め、新しいチャレンジを楽しむ。 そんな精神が、田苑独自の技術開発へとつながっていったのでした。 田苑の味を守るブレンド技術 樽や甕で貯蔵熟成させた焼酎には、容器1本1本の性質が影響し、 色も香りも味わいも、どれひとつとして同じ原酒はありません。 コンピュータによって同品質にコントロールできるのではないため、 違いが出るのは仕方ないことなのです。 しかし、ボトルに詰められて店頭に並ぶのは、 お客さまが楽しみにしてくださっている、いつもの味でなければなりません。 また既存製品をより美味しくリニューアルすることもあります。 これを実現しているのがブレンドという技術。 ブレンダーは貯蔵年数による違いはもちろん、樽ごと甕ごとの酒質を見極め、 利き酒による官能検査や徹底した管理のもとに絶妙なブレンド比率を見つけ出し、 一定した田苑クオリティに仕上げます。 ときには10年以上寝かせた超長期貯蔵原酒も加えながら。 新しい美味しさに高める技術 新しい美味しさを追求し、創造することがブレンド技術。 それは、できた2種類の原酒を混ぜるという単純なものではなく、 ブレンドによる相乗効果の追求です。 たとえば、干し椎茸のだし汁。 単品で使われることはほとんどありませんが、 鰹と昆布の合わせ出しに少量加えるだけで、うまみが数倍も高まるといわれます。 想像を超える味わいが醸し出される・・・ 焼酎のブレンドも同様。 新製品を開発する際には、まず目標とする酒質を想像上でイメージし、 そこから何十種もの原酒の中からさまざまな組み合わせや比率を考え、 試作を繰り返しながら想像した香味へと高めていきます。 新しい美味しさを求めて。 ないなら、ゼロから創り出そう 伝統と革新の技術で本格焼酎を造り続ける一方で、 田苑は遊び心にあふれた製品や、社会に反応を問うような製品を積極的にリリースしてきました。 近年では、鹿児島県産の原材料にこだわった「金柑こみち」「パクチーすぴりっと」、 ワイン酵母や清酒酵母を使った5種セット「OTOYOI」、 5種のサツマイモの飲み比べセット「薩摩の恵み」、 そして18年の歳月をかけて生まれた樽貯蔵芋焼酎「エンヴェレシーダ」。 いずれも世の中に似た製品がない独創的な製品です。 受け継がれてきたフロンティア・スピリッツを胸に、 ユーザーの嗜好の変化や社会の傾向を見極めながらも、 田苑は世界にひとつの美味しさを求めていきます。

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【楽天市場】【鹿児島県】 麦焼酎 田苑酒造 田苑ゴールド長期貯蔵 720ml 【RCP】 父の日 お酒:酒シンドバッド楽天市場店

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高系14号の改良品種「紅寿」は石焼芋でよく見かける形の良い鮮やかな紅色のサツマイモで強い甘味があり、市場では徳島の「鳴門金時」と同じくらいの評価を得ています。 蔵の貯蔵技術を駆使し、従来よりも長い期間貯蔵熟成することで 華やかな香りと、甘く芳醇な味わいの仕上がりとなっています。 コクも十分で滑らかに喉を通り、後口もなかなかです。 紅芋の香り、まろやかでスムーズな飲み口と喉越し感が、素朴な清流を連想させることから社内公募により「流川」という酒名になりました。 送料とお届けについて 送料は、北海道・東北・沖縄が1000円。 その他の地域は700円です。 9,000円以上のお買い上げで、送料無料の割引サービスをいたします。 2個口目からは 個口毎に送料を半額分いただきます。 お支払方法 各種お支払方法をご利用いただけます。 営業日について ご注文からお届けまでの流れ ご注文からお届けまでの大まかな流れをご説明します。 ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 1, ご注文 商品をご注文ください。 ご注文が完了しましたら、システムから自動で確認メールが送信されます。 2, 当店担当者による受注確認 当店担当者がお客様の注文内容を確認し、受注確認メールを送信いたします。 3, 商品の発送 梱包作業後、商品を発送し、発送完了メール(宅急便お問合せ番号)をお送りいたします。 4, 商品のお届け ゆうパックにより、商品をご自宅までお届けいたします。 あらかじめご了承ください。

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流川(るかわ)25度1800ml 【田苑酒造】《芋焼酎》

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代金引換 代金引換の手数料は以下の通りです。 銀行振込• 振込手数料はお客様負担でお願い致します。 ご入金が確認出来た後の発送となります。 土日祝日はお振込の確認が出来ないため、翌営業日以降の発送となります。 お届け日をご指定される方はご注意下さいませ。 予めご了承下さい。 郵便振込• 振込手数料はお客様負担でお願い致します。 ご入金が確認出来た後の発送となります。 予めご了承下さい。 ご了承下さいませ。 基本的に「1個口単位」で送料がかかります。 ご注文は1本から承りますが、お買上げ本数に応じて 「送料無料」や「送料半額」などの「送料割引サービス」を実施中です。 1800mlは「6本」、900ml以下は「12本」お買上げ頂くと「送料無料」です。 1800mlと900ml以下を混載の場合は、合計6本までが1個口となります。 通常送料は下記の通りです。 北海道 990円 関西 590円 東北 990円 四国 590円 関東 790円 中国 490円 信越 790円 九州 490円 東海・北陸 690円 沖縄 990円 お届け日に関しまして• お届け日のご指定は4日後以降から承ります。 なお、お届け日のご指定が無く、 15時までにご注文頂いた場合は即日発送致します。 (お支払方法が「クレジットカード」「代金引換」の場合。 「銀行振込」「郵便振込」の場合は15時までにお振込が確認できた場合、即日発送致します。 ただし、店休日の場合は翌営業日の発送となります。 また、金融機関の休業日の場合も翌営業日の発送となります。 発送後、お届けまでの目安は下記の通りです。 お届け時間のご指定 下記の時間帯でお届け時間のご指定が可能です。 午前中(8時~12時)• 14時~16時• 16時~18時• 18時~20時• 19時~21時 配送用の箱代 お買い上げ本数が3本以下の場合、配送用の箱代として下記の通り頂戴しております。 お客様に安全にお届けするためですので、ご理解頂きますようお願い申し上げます。 なお、4本以上の場合は無料です。 1本…180円 2本…270円 3本…360円 (容量は問わず共通です。 ) 焼酎を探す• 蔵元から探す• 鹿屋 かのや地区• 大隅 おおすみ地区• 加治木 かじき地区• 出水 いずみ地区• 川内 せんだい地区• 伊集院 いじゅういん地区• 鹿児島 かごしま地区• 知覧 ちらん地区• 指宿 いぶすき地区• 種子島 たねがしま地区• こだわり検索• 味わいから探す• 飲み方から探す• 容量から探す• カートン入りの焼酎• アルコール度数• 麹の種類から探す• 造り・貯蔵のこだわり• 蒸留方法から探す• 蒸留器にこだわった焼酎• 芋の品種から探す• キーワード検索• 検索する.

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